Chorizo Cular Ibérico Picante Extra

8,40

El Chorizo Cular Ibérico Picante Extra de Paulino Iglesias se elabora como magros de cerdos ibéricos nacionales previamente seleccionados.

Para su elaboración se mezclan estos magros con especias, sal y pimentón picante de la Vera.

El periodo de curación oscila entre las 8 y las 9 semanas en función del tamaño de cada pieza.

Un producto delicioso, con su justo punto de picante, que se convertirá en un fijo de tu despensa.

Peso aproximado de la pieza 600 gramos.

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Descripción

Introducción al Chorizo Cular Ibérico Picante Extra

El universo de la charcutería española se extiende como un vasto tapiz culinario, con cada producto narrando una historia de sabor y tradición. En este intrincado tejido de delicias gastronómicas, el Chorizo Cular Ibérico Picante Extra emerge como una auténtica joya, brillando intensamente entre sus pares. Este embutido, cuyo peso ronda los 600 gramos, no es solo un alimento, sino una puerta directa a la rica tapestría cultural y gastronómica de España.

Detrás de cada pieza de Chorizo Cular Ibérico Picante Extra está la visión y dedicación de Paulino Iglesias. Este maestro charcutero ha invertido incontables horas perfeccionando el arte de la charcutería, combinando técnicas ancestrales con ingredientes selectos para crear una obra maestra culinaria. Cada loncha, cuidadosamente cortada, es un tributo al legado culinario español y a la pasión que Paulino Iglesias pone en su oficio.

Por tanto, al degustar este chorizo, no estamos simplemente disfrutando de un embutido, sino que estamos participando en una experiencia que abarca generaciones, saboreando la esencia misma de lo que significa la tradición culinaria española. Es una invitación a viajar por las regiones de España, todo desde el placer de nuestro paladar.

Ingredientes del Chorizo Cular Ibérico Picante Extra

El Chorizo Cular Ibérico Picante Extra es un viaje culinario a través de sus ingredientes meticulosamente seleccionados, cada uno de los cuales juega un papel crucial en la creación de su sabor distintivo y su textura exquisita.

  • El magro escogido de cerdo ibérico es el alma del chorizo. Paulino Iglesias insiste en usar solo la mejor carne, que es famosa por su riqueza y terneza. Esta elección garantiza no solo la calidad, sino también ese sabor auténtico que evoca los paisajes españoles.
  • El Pimentón picante de la Vera con D.O es otro elemento esencial. Con su Denominación de Origen, garantiza un sabor auténtico, añadiendo ese picor que despierta el paladar y lo llena de recuerdos y sensaciones.
  • Las especias naturales, especialmente el ajo y el orégano, son elementos esenciales de la cocina española y, por supuesto, no podían faltar en este chorizo. Estas especias no solo le dan sabor, sino que también cuentan una historia de generaciones cocinando en cocinas de todo el país.

Por último, pero no menos importante, están los otros ingredientes como la leche en polvo, lactosa, dextrina y destrosa. Estos componentes, aunque no tan tradicionales, son vitales para darle al chorizo esa textura perfecta y ese sabor profundo que se derrite en la boca. Es una combinación maestra, una orquesta de sabores que tocan en perfecta armonía para brindarte una experiencia culinaria inolvidable.

Información Nutricional

Para aquellos que se preocupan tanto por el sabor como por la nutrición, el Chorizo Cular Ibérico Picante Extra es un festín para los sentidos. Por cada 100 gramos, se obtiene:

  • Valor energético – 438 kcal
  • Grasas – 37,4 g
    • de las cuales saturadas – 16,9 g
  • Hidratos de carbono – 1,8 g
    • de los cuales azúcares – 0,5 g
  • Proteínas – 23,8 g
  • Sal – 4,9 g

Conservación del Chorizo Cular Ibérico Picante Extra

Paulino Iglesias no solo representa una marca, sino una promesa de calidad, tradición y excelencia en el mundo de la charcutería. En un mundo donde la rapidez y la producción en masa a menudo comprometen la calidad, Paulino Iglesias se ha mantenido firme en su compromiso de ofrecer solo lo mejor a sus clientes. El Chorizo Cular Ibérico Picante Extra es un claro ejemplo de esta dedicación.

Comprendiendo la importancia de la frescura, sobre todo cuando se trata de productos cárnicos, Paulino Iglesias ha implementado el envase al vacío para este chorizo. Este no es un simple envase; es un escudo que protege al chorizo de factores externos, asegurando que mantenga su sabor, textura y calidad desde el momento en que se produce hasta que llega a tu mesa.

Además, para las personas con restricciones dietéticas, es esencial saber que este chorizo es libre de gluten. Esta consideración demuestra la atención al detalle de Paulino Iglesias, buscando satisfacer a todos sus clientes, sin importar sus necesidades dietéticas.

Por lo tanto, cuando recibes tu Chorizo Cular Ibérico Picante Extra envasado al vacío, no solo estás recibiendo un producto, sino también toda la pasión, tradición y cuidado que Paulino Iglesias ha puesto en su elaboración. Es un regalo de la gastronomía española, listo para ser abierto, cortado y disfrutado en toda su gloria.

Conclusión: Una Experiencia Culinaria Inolvidable

El Chorizo Cular Ibérico Picante Extra es una manifestación genuina de la rica tapeo y festín cultural que España tiene para ofrecer. Con cada loncha, se puede percibir la historia, la geografía y la pasión que forman la esencia de la tierra ibérica. Desde las verdes praderas de Salamanca, donde los cerdos ibéricos se crían en libertad, alimentándose de bellotas y hierbas frescas, hasta las regiones de La Vera, cuyo pimentón picante con Denominación de Origen es mundialmente aclamado, cada elemento del chorizo cuenta una historia.

Paulino Iglesias no solo se ha dedicado a crear un producto, sino que ha tejido un relato culinario, donde la tradición y la innovación se entrelazan para ofrecer una experiencia inigualable. Es la dedicación al detalle, la elección meticulosa de cada ingrediente, y la adhesión a técnicas artesanales que distinguen a este chorizo del resto. No es solo comida; es cultura, es arte y es tradición encapsulada en un paquete sabroso.

Imagínate viajando a través de los paisajes españoles, sintiendo el sol caliente en la piel, escuchando los sonidos vivos de las fiestas locales, y degustando el verdadero sabor de España. Eso es lo que Paulino Iglesias te ofrece: un pedazo de la tierra española, cuidadosamente curado y embalado para tu disfrute. Porque, después de todo, la verdadera gastronomía no solo nutre el cuerpo, sino también el alma, y este chorizo es un viaje sensorial que no querrás perderte.